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Homepage Il Lagotto romagnolo
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È
un cane specializzato nella ricerca del
tartufo su qualsiasi tipo di terreno;
unica razza riconosciuta con questa
attitudine.Si tratta di un'antica razza da riporto
in acqua, presente fin dal XVI secolo,
nelle valli di Comacchio e nelle lagune
ravennati e diffusasi, a partire dal XIX
secolo, nelle pianure e nelle colline
romagnole con la specifica funzione di
cane da tartufi. Tipico cane da acqua,
di mole medio-piccola, mesomorfo,
quadrato; l'aspetto generale è rustico,
forte e ben proporzionato, se ne
intuisce la funzionalità nel lavoro.
L'espressione è attenta, intelligente e
vivace. Mentre lavora esibisce passione
ed efficienza, sfruttando la innata
attitudine alla cerca e l'eccellente
olfatto. L'istinto venatorio è stato
cancellato, così non viene distratto dal
selvatico. Affettuoso e legatissimo al
padrone, è anche un eccellente cane da
compagnia, molto addestrabile.
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Re della tavola e
del gusto, il tartufo è un fungo che
vive sottoterra, a forma di tubero
costituito da una massa carnosa,detta
"gleba", rivestita da una sorta di
corteccia chiamata "peridio".
Diversi sono i tipi di tartufo:
l "Magnatum pico"
comunemente conosciuto come tartufo
bianco, il "Melanosporum Vit" (il
tartufo nero);
l' "albidum" (il bianchetto),l' "aestivum"
(lo scorzone) ed il "brumale"
(tartufo invernale), il “Mesentericum”
(tartufo nero di bagnoli).
Il tartufo nasce e cresce in prossimità delle radici degli alberi, in
particolare ama il pioppo, il tiglio, la
quercia ed il salice, e può considerarsi
un parassita. Vive in simbiosi con la
pianta che lo "ospita" tanto che il
colore, il profumo ed addirittura il
sapore dipendono direttamente dal tipo
di albero col quale il tartufo nasce e
cresce.
Anche la forma è determinata da fattori
esterni, ma questa volta è il terreno
che, a seconda della sua friabilità,
condiziona il tubero, più il terreno è
soffice e più il tartufo si presenterà
liscio e perfetto...
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Le nostre finalità
dell'allevamento
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Addestramento
Riporto e Cerca
Raspata
In pastura
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Il tartufo appartiene alla
categoria dei funghi ipogei,
cioè organismi che svolgono
tutto il loro ciclo vitale
sottoterra (come per esempio le
patate). Come tutti i funghi,
sono sprovvisti di parti verdi,
i tartufi non sono in grado di
ricavare attraverso la
fotosintesi clorofilliana le
sostanze necessarie al loro
sviluppo....Leggi
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